作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて熱し、高菜とネギを炒める
- 2
あらかじめといておいた卵を入れ、すぐにごはんを入れて混ぜながら炒める。
- 3
鶏がらスープを入れ全体に味が馴染んだら最後に鍋肌から醤油を入れて炒め器に盛る
コツ・ポイント
ごはんは硬めに炊いた方がパラパラに仕上がります
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ごはんは硬めに炊いた方がパラパラに仕上がります
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