ジャワのカレ・サユール！ Peynir @cook_87571996 カレ・サユール（Kare Sayur）は、ジャワ島を中心に親しまれている野菜たっぷりのココナッツカレー。名前の「カレ」はカレー、「サユール」は野菜を意味する。肉類を使わず、キャベツ・にんじん・じゃがいも・インゲンなどをじっくり煮込むヘルシーで優しい味。スパイスは控えめで、ターメリックやコリアンダーがほのかに香る、まろやかな家庭の味。おかずスープとしても優秀で、ご飯との相性抜群。ココナッツの甘みと野菜の自然な旨みがじんわり染みる、心落ち着く一品。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む カレ・サユール（Kare Sayur）は、ジャワ島を中心に親しまれている野菜たっぷりのココナッツカレー。名前の「カレ」はカレー、「サユール」は野菜を意味する。肉類を使わず、キャベツ・にんじん・じゃがいも・インゲンなどをじっくり煮込むヘルシーで優しい味。スパイスは控えめで、ターメリックやコリアンダーがほのかに香る、まろやかな家庭の味。おかずスープとしても優秀で、ご飯との相性抜群。ココナッツの甘みと野菜の自然な旨みがじんわり染みる、心落ち着く一品。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ジャワのカレ・サユール！ Peynir @cook_87571996 カレ・サユール（Kare Sayur）は、ジャワ島を中心に親しまれている野菜たっぷりのココナッツカレー。名前の「カレ」はカレー、「サユール」は野菜を意味する。肉類を使わず、キャベツ・にんじん・じゃがいも・インゲンなどをじっくり煮込むヘルシーで優しい味。スパイスは控えめで、ターメリックやコリアンダーがほのかに香る、まろやかな家庭の味。おかずスープとしても優秀で、ご飯との相性抜群。ココナッツの甘みと野菜の自然な旨みがじんわり染みる、心落ち着く一品。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む カレ・サユール（Kare Sayur）は、ジャワ島を中心に親しまれている野菜たっぷりのココナッツカレー。名前の「カレ」はカレー、「サユール」は野菜を意味する。肉類を使わず、キャベツ・にんじん・じゃがいも・インゲンなどをじっくり煮込むヘルシーで優しい味。スパイスは控えめで、ターメリックやコリアンダーがほのかに香る、まろやかな家庭の味。おかずスープとしても優秀で、ご飯との相性抜群。ココナッツの甘みと野菜の自然な旨みがじんわり染みる、心落ち着く一品。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 キャベツ 1枚（ざく切り） にんじん 30g（薄切り） じゃがいも 30g（ひと口大） インゲン 4本（4cm長さに） 玉ねぎ 1/4個（みじん切り） にんにく 1/2片（みじん切り） しょうが 2〜3枚（薄切り） ターメリックパウダー 小さじ1/4 コリアンダーパウダー 小さじ1/2 クミンパウダー 少々 ココナッツパウダー 約20g（大さじ2〜3くらい） ココナッツパウダーをとくお湯（またはぬるま湯） 約100ml 水 100ml サラダ油 小さじ1 塩 少々 （あれば）レモングラス 1本（軽く潰す） （あれば）カフィアライムの葉 1枚 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に油を熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める。 2 スパイス（ターメリック・コリアンダー・クミン）を加えて香りが立つまで弱火で炒める。 3 野菜をすべて加え、軽く炒める。 4 水とココナッツパウダーをといたもの、塩、レモングラス・ライム葉（あれば）を加える。 5 中火で10分ほど煮て、野菜が柔らかくなれば完成！ コツ・ポイント 野菜は火が通りやすい順に切り方を調整すると均一に仕上がる。スパイスは焦がさず弱火で香りを出すのが美味しさの鍵。ココナッツミルクは中火以下で優しく煮て！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24671839 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/21 20:35に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード いんげん にんじん キャベツ じゃがいも にんにく クミン レモン 玉ねぎ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 簡単わかめともずくの酢の物 韓国♡ソウルの市場のエッグサンド 旨辛コチュジャン焼きそば もやしと胡瓜の胡麻ポン酢和え 大根と鳥手羽元の煮物 だしナムル玉ねぎ※簡単副菜玉ねぎ大量消費 スポンジケーキ絶対失敗しない完全攻略法 たまごと小松菜中華炒め 簡単美味しい♪キャロットラペ 鶏肉とナスのおろし煮 Somali Baasto Restaurant Style Mango Lassi (two ingredient) Keto chicken nuggets Best ever Blueberry Muffins - WOW :P Turkish Style Chicken バリのカレ・アヤム！ 簡単ランチ！ミートソースオムレツパスタ スマトラ島のルンダン・サユール！ トルコの知人のクスル！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24671839
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