スナップエンドウと新じゃがのクリチ和え
旬のシャキシャキスナップエンドウに、クリームチーズのコクと塩昆布の旨みが止まらない美味しさ！
作り方
- 1
スナップエンドウは両側のすじを取り、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600Wで約1分加熱をする。斜め半分に切る。
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- 2
新じゃがは皮付きのまま一口大に切り、水に5分程さらして水気をきる。
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- 3
耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ600Wで約3分加熱をする。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、①、③を入れて軽く焼き色がつくようさっと炒める。
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- 5
粗熱を取り、クリームチーズ、塩昆布を加えて和えたら完成。
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- 6
（一人分エネルギー89kcal、塩分0.5g）
コツ・ポイント
☆スナップエンドウ（4〜6月）☆
スナップエンドウはビタミンCを豊富に含み、コラーゲン生成による美肌効果やシミ予防に効果が期待できます。また、ビタミンKも豊富に含まれ、カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症予防に効果的です。
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