アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはあらって、小さく切って水にさらして、ざるにあげて水を切り耐熱容器にいれてレンジで加熱
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- 2
加熱時間はレンジによりますが、うちは800Wで3分半でした。火が通ればOK！
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- 3
フライパンにバターを入れて、❷のじゃがいもを入れていため、米粉(小麦粉)をいれて、全体にまぶしいためる。
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- 4
牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜていき、すこしつぶします。粉チーズを加えてまぜてる。
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- 5
塩コショウを入れて、あじをととのえます。
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- 6
フライパンに、油をひいて、弱火にして、水にさっと潜らせた、ライスペーパーを広げて入れる
- 7
ライスペーパーの上に作っておいたポテト、切ったウインナー、スライスチーズをのせる
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- 8
残りのライスペーパーも、みずにくぐらせ、その上に載せる
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- 9
中火にして、両面焦げ目をつける
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- 10
カットして出します
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コツ・ポイント
春巻きの皮で巻いても美味しいですが、なかったので家にあったライスペーパーを消費するために作りました。
ライスペーパーでお好み焼きを作って美味しかったので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24677426
