ETF特製ミルクレープ
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング（ETERNALFELLOW調理部） @ETF_19930405
「お店で売ってるのを作っちゃおばシリーズ」第3弾はミルクレープでーす☆
ETF特製ミルクレープ
「お店で売ってるのを作っちゃおばシリーズ」第3弾はミルクレープでーす☆
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて泡立て器でコシを切るようにしてよく溶きほぐします。
- 2
1.のボウルにホットケーキミックスを加えさらによく混ぜます。
- 3
2.に牛乳を数回に分けて加えその都度よくまぜてなめらかにします。
- 4
500Wのレンジで40秒加熱して溶かしたバターを3.に加えてよくまぜます。
- 5
なめらかになったらざるでこしてラップをかけて冷蔵庫に30分以上おきます。
- 6
フライパンに油（分量外）を熱しキッチンペーパーで薄く塗りひろげます。
- 7
お玉1杯弱の5.を流し入れ薄くのばします。
- 8
ふちが浮いたらひっくり返してさらに1分焼きます。
- 9
ボウルに生クリームと砂糖とバニラエッセンスとラムエッセンスを入れハンドミキサーで9分立てに泡立てます。
- 10
冷ました8.の生地に9.を薄く塗りその上に生地をのせます。この作業を繰り返します。
- 11
最後にラップをふんわりとかけて冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
生地をチョコ味や抹茶味にしたり、生地にお湯で溶かした食紅を加えてカラフルにしても。 クリームをチョコ味や抹茶味にしたりカスタードクリームと合わせたのでも。
男性画専門がおくる料理と男子サッカーとJリーグ（特に九州・沖縄のクラブ全チームを中心）とお笑いとが大好きな地域密着大好き調理部☆ 「テーマは、おいしい料理を作って食べて思い出づくり。」を合言葉に基本からアレンジまで体を張ってレシピを多数考案し毎週火曜（ときどき火曜以外も）元気に公開中!!
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24683503
