豚肉とキャベツのTKG旨辛丼★動画あり★

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豚肉ときゃっべつを炒めて玉子かけごはんにかけました♪

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材料

3人分
  1. 豚肉 300g
  2. きゃべつ 250g
  3. 玉ねぎ 1個（120g）
  4. にんにくの芽 40g
  5. 油 適量
  6. 七味唐辛子 適量
  7. 塩こしょう 少々
  8. --- ---
  9. ◆TKG ↓
  10. ごはん 600g
  11. 玉子 3個
  12. おろしにんにく 小1
  13. だし醤油 大1
  14. ブラックペッパー 少々
  15. --- ---
  16. ★たれ ↓
  17. 醤油 大1
  18. みりん 大2
  19. みそ 大1
  20. 砂糖 小1
  21. 豆板醬 小1/2
  22. おろしにんにく 小1/2

作り方

  1. 1

    にんにくの芽をカットします。

  2. 2

    きゃべつをカットします。

  3. 3

    玉ねぎをカットします。

  4. 4

    豚肉をカットします。

  5. 5

    ボウルに★（醤油・みりん・みそ・砂糖・豆板醬・おろしにんにく）を入れて混ぜます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7

    フライパンに豚肉を入れます。

  8. 8

    豚肉を炒めます。

  9. 9

    フライパンに玉ねぎを入れます。

  10. 10

    にんにくの芽を入れます。

  11. 11

    きゃべつを入れます。

  12. 12

    塩こしょうをかけて混ぜます。

  13. 13

    フタをして弱火で10分位蒸し焼きにします。

  14. 14

    フライパンに★たれを入れます。

  15. 15

    具材と★たれを混ぜながら絡めます。

  16. 16

    ボウルに◆（ごはん・玉子・おろしにんにく・だし醤油・ブラックペッパー）を入れて混ぜます。

  17. 17

    ごはんと玉子を混ぜてしっかりとからめます。

  18. 18

    うつわに◆TKGを盛り付けます。

  19. 19

    ◆TKGの上に具材をのせます。

  20. 20

    具材の上に七味唐辛子をかけます。

  21. 21

    完成です。

  22. 22

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/EWvaVld2_Vo

  23. 23

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コツ・ポイント

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