３つのクリームの簡単ミルフィーユ
夫君妹レシピ。市販のパイ生地で作るミルフィーユ
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- 1
パイはこちらを使用。
-
- 2
カスタードクリームを作る。牛乳50mlを温める。
- 3
ボールに卵黄4個に砂糖120gを入れ白っぽくなるまですり混ぜコーンスターチ50gを合わせる。
- 4
3に2を合わせ火にかけて沸騰
するまで混ぜる。ボールに移す。 - 5
4の半分にチョコ50gを合わせて混ぜる。チョコとカスタードクリームにラップを貼り付け、冷蔵庫で冷やす。
- 6
6をホイッパーでそれぞれ柔らかくする。
- 7
生クリームに砂糖を入れ泡立てホイップクリームを作る。ホイップクリームに
- 8
パイ生地→カスタード→チョコクリーム→ヘーゼルナッツを繰り返して最後にパイにホイップクリームをデコレーションする。
-
- 9
8のトップにチョコチップをデコする。
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