たらの芽の芯を切り水洗いします。そこに鍋に水を入れ沸騰したら、たらの芽を1分茹でます。

かまぼこを切り、たらの芽を湯がいたら、しぼりかまぼこと混ぜます。そこにめんつゆを加えて出来上がりです。