ベーコンとブロッコリーの米粉ケークサレ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
トマトジュースで作るおかずマフィン☆トマト感はあまり感じずほんのり甘めの生地で具材と塩麹の塩分でちょうど良い味♪米粉なのでグルテンフリーです。
ベーコンとブロッコリーの米粉ケークサレ
トマトジュースで作るおかずマフィン☆トマト感はあまり感じずほんのり甘めの生地で具材と塩麹の塩分でちょうど良い味♪米粉なのでグルテンフリーです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻す。
ベーコンを細切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてレンジで1分加熱、または熱湯で1分茹でる。 - 2
オーブンを180度に予熱する。
- 3
ボウルにバターを入れ、泡立て器でやわらかくなるまで混ぜ、卵も加えても混ぜ、☆も入れて混ぜる。
- 4
★を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5
カップに4を入れ、少し上から落として空気を抜き、ベーコン・ブロッコリー・チーズをのせ、こしょうをふる。天板にのせる。
- 6
オーブンで20分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)
コツ・ポイント
トマトジュースに塩分が入っている時は塩麹の量を調整してください。
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