作り方
- 1
耐熱容器に絹豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 2
片栗粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
- 4
一度取り出して、ダマがなくなるまでゴムベラでしっかりと練り混ぜる。
- 5
再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジでさらに1分30秒加熱する。
- 6
取り出して、再度ダマがなくなるまでゴムベラでしっかりと練り混ぜる。
- 7
豆腐もちを冷水に入れ、一口大にちぎる。
コツ・ポイント
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