ほうれん草嫌いの子供が食べたキッシュ

紅のみずりんこ
紅のみずりんこ @cook_40146881

余った生クリームとしなしなになったほうれん草を消費するために作ったら、何しても頑なにほうれん草を食べない子供(2歳)がむさぼり食べました🤣(たぶん気が付かずに食べた)

ほうれん草嫌いの子供が食べたキッシュ

余った生クリームとしなしなになったほうれん草を消費するために作ったら、何しても頑なにほうれん草を食べない子供(2歳)がむさぼり食べました🤣(たぶん気が付かずに食べた)

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材料

18cmタルト型(4人分)
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 110g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ふたつまみ
  5. 牛乳 35ml
  6. ★バター 15g
  7. オリーブオイル 10g
  8. 具材
  9. ほうれん草 1/2束(5~6株)
  10. 玉ねぎ 小さめ1/4個
  11. しめじ 適量
  12. ウインナー 4本
  13. プチトマト 5個
  14. ☆卵 M1個
  15. 生クリーム 100ml
  16. 粉チーズ 適量
  17. ☆塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    タルト生地

  2. 2

    ★を耐熱皿に入れて600w40秒程チン。バターを溶かす。

  3. 3

    薄力粉はふるいにかけ、砂糖、塩と混ぜておく。②を3回に分けて入れてその都度フォークで混ぜる。

  4. 4

    まとまってきたら手でこね、ラップに包んで30分程冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    具材

  6. 6

    ほうれん草はくったくたに湯がく。玉ねぎは薄切りにしてシリコンスチーマーに入れ600wで3分チンする。

  7. 7

    オーブンを200度で余熱開始

  8. 8

    ウインナーはやや厚めの薄切り、しめじは石づきを落とす。オリーブオイル(分量外)を熱し、塩コショウで⑥⑦を炒める。

  9. 9

    プチトマトは1/4個に切る

  10. 10

    ☆は混ぜる

  11. 11

    仕上げ

  12. 12

    生地をラップに挟んで綿棒で5mmぐらいの厚さに伸ばす。タルト型に油→薄力粉をまぶし、生地をはめて底にフォークで穴をあける

  13. 13

    ⑫に⑧をまんべんなく入れて⑩を流し入れる。トマトを散らす。

  14. 14

    オーブンで25分焼いて出来上がり!

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紅のみずりんこ
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ジブリ飯に関しては、見た目を忠実にすることはもちろん、作り方や材料、道具に至るまで(レンチンはしないとか)設定の地域や時代背景まで考えてできるだけ近い物になるよう拘っています(笑)味は私の想像。ジブリ飯に限らず「食べてみたい」が私の料理のモチベーション(笑)いつでも食べられるように自分で作ろうっていう。料理の腕はまだまだですが、私のレシピを気に入ってくれる方がいて嬉しいです!精進いたします!
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