簡単　酢玉ねぎ

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

新玉ねぎ、酢、はちみつで簡単に出来ちゃう。

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材料

  1. 玉ねぎ 2個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 酢 200cc

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、繊維に直角に薄切りする。切った玉ねぎをパッドに広げる。しばらくすると辛みが抜ける。洗った保存容器に入れる。

  2. 2

    ❶の上から、塩、蜂蜜、お酢を入れる。時々振って混ぜる。常温で1日おけば出来上がり。

コツ・ポイント

薄切りの玉ねぎをバットに広げて、空気にさらすと辛みが抜ける。新玉ねぎから水分が出てちょうどいい感じに仕上がる。

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)＃高齢者の料理#麹
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