作り方
- 1
茄子は縦に半分に切り、4等分にする。皮側に斜めに切れ込みを入れる。
- 2
鍋に茄子、水、めんつゆ、しょうが、玄米甘酒を入れて、10〜15分煮れば完成✨
コツ・ポイント
素揚げはせず、煮るだけなのであっさりしてます🙆
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