ニラの即席南蛮漬け※簡単副菜

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

パッとできて、あと1品にもってこいの副菜です💯
副菜としてちょっとつまんでも、卵と一緒にしてご飯と食べても最高🤤

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材料

2人分
  1. ニラ 1本程度
  2. A.酢 小さじ3
  3. A.しょう油 小さじ2
  4. A.砂糖 小さじ1
  5. A.XO醤(なければコチュジャン小さじ1/2+豆板醤少々) 小さじ1/2
  6. 炒りごま 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切り、硬い部分はみじん切りにしておく。

  2. 2

    A.を混ぜ合わせてレンジで1分加熱し、1を入れて和える。

  3. 3

    3に、炒りごま小さじ1、ごま油小さじ1、しょうがチューブ3cm、を入れて軽く混ぜたら完成❗️

コツ・ポイント

そのままでも美味しく召し上がれますが、冷蔵庫で6時間以上寝かせると味が馴染んでより美味しくなります🫡

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
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あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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