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材料

3人分
  1. シェルパスタ 300g
  2. ナス 2本（300g）
  3. わらび 100g
  4. 合挽き肉 200g
  5. ミックスチーズ 100g
  6. 油 適量
  7. 水 適量
  8. 塩 適量
  9. --- ---
  10. ★ソース ↓
  11. 赤ワイン 大2
  12. ケチャップ 大5
  13. おろしにんにく 大1
  14. コンソメ 大1
  15. 塩こしょう 少々
  16. 水 100ml

作り方

  1. 1

    ナスをカットします。

  2. 2

    わらびをカットします。

  3. 3

    ボウルに★（赤ワイン・ケチャップ・おろしにんにく・コンソメ・塩こしょう・水）を入れて混ぜます。

  4. 4

    鍋に水と塩を入れて沸騰させます。

  5. 5

    鍋にシェルパスタを入れます。

  6. 6

    袋に記載がある時間より短めで茹でます。

  7. 7

    ざるにあげて水気を切ります。

  8. 8

    フライパンに油を入れて中火にします。

  9. 9

    フライパンにナスを入れます。

  10. 10

    合挽き肉を入れます。

  11. 11

    わらびを入れて炒めます。

  12. 12

    フライパンにシェルパスタを入れて混ぜます。

  13. 13

    フライパンに★ソースを入れて混ぜます。

  14. 14

    具材の上にミックスチーズをかけます。

  15. 15

    フタをして4～5分位蒸し焼きにします。

  16. 16

    フタを外して混ぜます。

  17. 17

    お皿に盛り付けて完成です。

  18. 18

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  19. 19

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