アプリでひらく作り方
- 1
なすびを1㎝幅で縦に切って、3等分に切る。ボウルになすびを入れ、ごま油を振りかけて混ぜる。
-
- 2
⭐︎の調味料をボウルに合わせる。
- 3
フライパンを温めて、❶の両面をしっかり焼く。
- 4
❷に❸を入れる。
- 5
なすびを焼いた後のフライパンでニラを炒めて❹に入れる。
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- 6
❺を30分程置いて味が染み込めば完成です。
コツ・ポイント
なすび、ニラを炒める時に油は、引かなくて大丈夫です。
麺つゆの濃縮2倍タイプでもストレートでも使用可能です。量（麺つゆ+水）を200mlになるように調整して下さいね。
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