おつまみに！おかずもになるからあげクン風
カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
再現できたのか？は不明。でも美味しい。からあげクンが好きすぎるちびっ子の、リクエストにお応えする献立。行程や、使用する材料をシンプルにしてみました。薄力粉なし。味しっかりめ。
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- 1
耐熱ボウルに絹ごし豆腐をレンジで500w2分、ゴムベラで押して水分を捨てる、または水切りをし、鶏だし6gを入れます
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- 2
衣を作る時にホイッパーを使用。そのホイッパーで豆腐を混ぜます。※なめらかにならなくてもいいです
- 3
鶏ミンチ262g（分量は250にしてますが、多少前後してても大丈夫です）
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- 4
片栗粉27g（大さじ3）にんにくチューブ1cm、しょうがチューブ2cmを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
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- 5
衣をつくります。卵M1個にマヨネーズ、ケチャップ、水、片栗粉を各10g入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
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- 6
数量か知りたかったので並べましたが、気持ち小さめに作ると衣も余らないかと思います。今回は大きめです。衣をつけて揚げます。
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コツ・ポイント
肉の量、豆腐の量は加減してください。我が家は豆腐バレるのでこのくらいです。ふんわりが好きなら豆腐も1パック入れてもいいです。水切りはしっかりし、鶏だしの量で調整しでみてください。鶏胸肉でも充分です。
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レシピ作者
節約。早いカンタン美味い。ダイエットレシピ🥰10日でマイナス2kg！外食しながらも美味しく痩せるレシピ。見た目より味😂つくれぽありがとうございます励みになります＾＾美味しいが多くの方に届きますように2025年再始動
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