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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24733251

aを練り混ぜ、2cm大のボールに丸める。
じゃがいもは4つ切り、にんじんは4cm長さの2~4つ割り、ネギは斜め切りにする。
スープを煮立てて➊を入れ、浮き上がってから2~3分茹でて取り出す。アクをとり、➋を加え、柔らかく煮込む。
酒粕を➌のスープ1/2カップで溶き伸ばし、みそと一緒にみそ漉しで漉しながら煮汁に加える。
➍に肉だんごを戻し、3~4分煮込む。
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