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台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成
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台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成-レシピのメイン写真

台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成

チャド73
チャド73 @cook_40055728

五香粉(ウーシャンフェン)と豚肉と青ネギとパン生地で美味しい!

五香粉(ウーシャンフェン)と豚肉と青ネギとパン生地で美味しい!

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台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成

チャド73
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材料

5個分
  • 豚ひき肉 250g
  • 青ネギ 100g程度
  • 合わせ調味料
  • 五香粉(ウーシャンフェン) 小1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • オイスターソース 大1
  • 水 大1
  • 胡椒 小2
  • おろししょうが 小2
  • 片栗粉 大1
  • ごま油 大1
  • パン生地
  • 強力粉 160g
  • 薄力粉 40g
  • 塩 4g
  • 砂糖 10g
  • サラダ油 15g
  • 水 150g
  • ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を投入、生地作成コースをセットしておく

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料をボウルに入れ混ぜておく。

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方2写真
  3. 3

    ネギを刻む

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方3写真
    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方3写真
  4. 4

    豚ひき肉を投入し捏ねる

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方4写真
    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方4写真
  5. 5

    ホームベーカリーで生地ができたらまな板に打粉をして、5等分しておく。

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方5写真
  6. 6

    生地を広げ豚ひき肉と刻んだネギを包みます。

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方6写真
  7. 7

    オーブンは200度セット、余熱中に包んだ生地の上に白胡麻と粗挽き黒胡椒を振りかけておきます。

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方7写真
  8. 8

    オーブンの余熱が完了したら、20分ほど焼きます。

    • 台湾 胡椒餅 *HBで簡単生地作成作り方8写真

コツ・ポイント

ホームベーカリーで先に生地を作っておきます。ボールに先に合わせ調味料を混ぜておくと洗い物が少なくてすみますよ!

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チャド73
チャド73 @cook_40055728
2025/05/17 02:27に公開
お菓子つくりが大好きです。
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 豚ひき肉 強力粉 薄力粉 パン生地 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24737977
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