簡単!ズッキーニの梅ごま和え♪

おたふく豆☆
おたふく豆☆ @cook_81079382

ズッキーニの季節がやってきました♪
夏にぴったりの梅干しを使い、旬の野菜をさっぱりいただきます😋

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材料

2〜3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. すりごま 大さじ2
  3. 梅干し 3粒
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーでスライスし、塩を振って10分置きます。

  2. 2

    10分置いている間に、梅干しの種を除いてペースト状にします。

  3. 3

    10分経ったら、ボウルに水気を絞った①、②、すりごま、醤油を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    冷やして完成です♪

コツ・ポイント

・コツやポイントは特にありません☺︎
・今回はしそ梅干しを使用しています。お好きな梅干しでどうぞ!

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レシピ作者

おたふく豆☆
おたふく豆☆ @cook_81079382
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「今日何食べた?」と聞かれると回答に困るような、名前のない料理を作っています♪お家にあるもので、今日の特売品で…。オムライス!とか肉じゃが!とか、はっきり言えなくても美味しい料理っていっぱいあると思っています(^^)
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