春キャベツのマヨネーズ炒め♪簡単大量消費

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

キャベツ(補気類)卵(補陰類)の組み合わせは相性よし♪補った気(エネルギー)陰(潤い)を巡らせて効果を高めます

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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春キャベツのマヨネーズ炒め♪簡単大量消費

キャベツ(補気類)卵(補陰類)の組み合わせは相性よし♪補った気(エネルギー)陰(潤い)を巡らせて効果を高めます

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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材料

  1. 春キャベツ 1/2(250g)
  2. 4個
  3. 適量
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. トマト 小1個
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 塩・こしょう 少々
  8. 鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。キャベツを3cm角に切る。

  2. 2

    溶き卵に塩少々を入れて、半熟に焼き、皿に取る

  3. 3

    フライパンに油を入れ、薄切りした玉ねぎを炒める

  4. 4

    フライパンに油を入れ、キャベツを炒める

  5. 5

    マヨネーズ・鶏ガラスープの素を入れ、塩こしょうで味をととのえる

  6. 6

    卵を戻し入れる

  7. 7

    トマトは気になる場合は皮をむき、縦に1/8に切って混ぜて

  8. 8

    出来上がり

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