作り方
- 1
〈下準備〉
汚れやほこりが気になる場合は、水で湿らせたキッチンペーパーで拭き取る。 -
- 2
〈カット〉
しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐす。
えのきは調理しやすい大きさにカットする。 -
- 3
〈保存〉
それぞれ冷凍用保存袋に入れ、密封します。保存の目安は約1カ月です。 -
コツ・ポイント
きのこは冷凍することで旨みがアップします！
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