作り方
- 1
牛肉に黒胡椒をまぶし、小麦粉を振る
- 2
ニンニクをみじん切り、玉ねぎを薄切りにする。しめじは石づきを取る
- 3
フライパンにバターを熱して2を炒める
- 4
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加える
- 5
トマトペースト、水、白ワイン、無塩コンソメを加え、中火で5分ほど煮る
- 6
火を止めてからサワークリームを加え、よく混ぜてから弱火にかけて温める（沸騰させないこと）
- 7
ご飯と一緒に盛り付けて完成
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chicago at
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