ヤングコーンの葉がついている部分の皮だけ捥ぎ取る。

髭根ごと、アルミホイルで包んで7分ほどグリルで焼く。（丸々包んであれば、焦げないです。）

薄皮を剥いて、一文字ぐるぐるの要領で巻く。