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ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻
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ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻-レシピのメイン写真

ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

チリペーストでちょい辛な野菜炒めです。
辛いのがお好きな方はチリペーストを追加してください。
以前いただいた大量のアスパラ菜を茹でて冷凍してあったのでこれを使ってます。

チリペーストでちょい辛な野菜炒めです。
辛いのがお好きな方はチリペーストを追加してください。
以前いただいた大量のアスパラ菜を茹でて冷凍してあったのでこれを使ってます。

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ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

チリペーストでちょい辛な野菜炒めです。
辛いのがお好きな方はチリペーストを追加してください。
以前いただいた大量のアスパラ菜を茹でて冷凍してあったのでこれを使ってます。

チリペーストでちょい辛な野菜炒めです。
辛いのがお好きな方はチリペーストを追加してください。
以前いただいた大量のアスパラ菜を茹でて冷凍してあったのでこれを使ってます。

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材料

4人分
  1. もやし 一袋
  2. アスパラ菜 一袋
  3. ベビーホタテ 100g
  4. 豚バラ肉 100g
  5. 塩 小さじ2分の1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. チリペースト 小さじ3分の1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンに入れ火にかけ、脂を出します。

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方1写真
    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方1写真
  2. 2

    本日の材料はこんな感じ

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方2写真
  3. 3

    ①にアスパラ菜を入れて炒めます。

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方3写真
  4. 4

    さらにもやしも入れて炒めます。

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方4写真
  5. 5

    ベビーホタテも入れて塩、みりん、酢も入れます。

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方5写真
  6. 6

    チリペーストを入れ、強火で水分を飛ばすように全体に混ぜます。

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って出来上がり😻

    • ちょい辛ホタテ肉野菜炒め😻作り方7写真

コツ・ポイント

酢とチリペーストで、豚バラの脂っこさを感じません😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/05/26 12:19に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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