作り方
- 1
ポリ袋に薄切りにした玉ねぎ、人参を入れる。
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- 2
ツナ缶を油ごと加え、カレールー、水(塩、胡椒)を加える。
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- 3
ポリ袋の空気を抜いてしっかりと閉じる。
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- 4
鍋に水を入れ、ポリ袋を入れて中火で30分ほど加熱する。
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- 5
野菜が柔らかくなったら、火傷に気をつけながらタオルにとり、ルーを溶かすように揉む。
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- 6
ルーが溶けたらふたたび鍋に戻し、1〜2分加熱して完成。
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コツ・ポイント
野菜が早く柔らかくなるように薄切りにし、加熱不十分が怖いので肉を使わずにツナ缶を使用しています。
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