鶏ササミチーズ揚げ

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大阪

大葉、チーズをササミで包み、パン粉でカラッと揚げました。
栄養満点

鶏ササミチーズ揚げ

大葉、チーズをササミで包み、パン粉でカラッと揚げました。
栄養満点

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材料

8個
  1. ササミチーズ揚げ
  2. 鶏ササミ 8本
  3. 大葉 8枚
  4. とろけるスライスチーズ 8枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. 適量
  8. サラダ油 適量
  9. パン粉 適量
  10. 添え野菜
  11. ミニトマト 適量
  12. キャベツ千切り 適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミは袋に入れて叩いて平べったくする

  2. 2

    観音開きにする

  3. 3

    塩コショウする

  4. 4

    大葉、スライスチーズをのせる。そして包む

  5. 5

    小麦粉、卵、パン粉の順につける

  6. 6

    170度位の中温で揚げる

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

高温にすると中身が生になるので中温でじっくり揚げる。包む時、ギュッと握って包むと剥がれにくい。

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