作り方
- 1
鶏ササミは袋に入れて叩いて平べったくする
- 2
観音開きにする
- 3
塩コショウする
- 4
大葉、スライスチーズをのせる。そして包む
- 5
小麦粉、卵、パン粉の順につける
- 6
170度位の中温で揚げる
- 7
出来上がり
コツ・ポイント
高温にすると中身が生になるので中温でじっくり揚げる。包む時、ギュッと握って包むと剥がれにくい。
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