しっとりなんちゃってヘルシーチーズケーキ

ズボラえり
ズボラえり @cook_2694875

炊飯器スイーツにハマって調子の乗って色々試したレシピの一つです。黒砂糖の風味がある上にチーズのコクも入り、変わった感覚のスイーツになりました。簡単なのでとにかく試してみてください。

しっとりなんちゃってヘルシーチーズケーキ

炊飯器スイーツにハマって調子の乗って色々試したレシピの一つです。黒砂糖の風味がある上にチーズのコクも入り、変わった感覚のスイーツになりました。簡単なのでとにかく試してみてください。

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材料

  1. 2個
  2. 絹豆腐 150g
  3. ヨーグルト 150g
  4. 黒砂糖 70g
  5. オリーブオイル 40g
  6. ホットケーキミックス 100g
  7. シュレーターチーズ  好きなだけ100g?

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をよく混ぜる。

  2. 2

    油を薄く入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    豆腐とヨーグルトを混ぜる。なめらかになるまで混ぜます。

  4. 4

    ③にホットケーキミックスとチーズをよく混ぜます。

  5. 5

    白米の設定で2度炊きします。串を真ん中に刺して、何もついてこなければできあがり。

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ズボラえり
ズボラえり @cook_2694875
に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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