ドライトマトオイル漬け
KitchenGP @satoshianzai
No3506ドライトマトオイル漬け
2025-06-03
大量のミニトマトを保存するには、
ハードドライにするには環境的に難しいので、
ソフトドライトマトにしてオイル漬け！
ドライトマトオイル漬け
No3506ドライトマトオイル漬け
2025-06-03
大量のミニトマトを保存するには、
ハードドライにするには環境的に難しいので、
ソフトドライトマトにしてオイル漬け！
作り方
- 1
ミニトマトを赤道切りにし、切断面を上にしてクッキングシートに並べる。
-
- 2
ひとつ一つ丁寧に塩をふり、オリーブオイルを垂らす。
- 3
130度に予熱したオーブンで60分加熱し、水気を飛ばす。
-
- 4
そのまま風通しの良いところに置いて冷ます。
- 5
容器に詰め、オリーブオイルを注ぎ満たして完成。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはエクストラバージンを使用すると風味が良くなります。
似たレシピ
-
-
-
じっくり焼いて、自家製ドライトマト じっくり焼いて、自家製ドライトマト
夏に大量に採れるミニトマト！生で食べるのもいいけど、ドライトマトにすれば保存も可能♪色々なお料理に使えます(*´∪`)
-
-
-
-
きわさび菜と茄子と薄揚げの蒸し絡め きわさび菜と茄子と薄揚げの蒸し絡め
No3507きわさび菜と茄子と薄揚げ2025-06-06居酒屋ならお通し。家では副菜。個人的には限りなくメインに近い仕上がり！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24785857
