オートミールビスコッチョ
La Gliponesa @cook_111966001
スペインのコーヒーのお供、ビスコッチョをグルテンフリーで！
スクエア耐熱容器
縦×横×高さ: 20cm × 20cm × 5cm 程度
オートミールビスコッチョ
スペインのコーヒーのお供、ビスコッチョをグルテンフリーで！
スクエア耐熱容器
縦×横×高さ: 20cm × 20cm × 5cm 程度
作り方
- 1
オーブンを150℃ (上下) で予熱
- 2
クッキングペーパーなどをクシャクシャにして型に敷いておく
- 3
レモンを削ってレモンゼストを作り、レモン汁を絞っておく
- 4
大きめのボウルに卵を割り入れて混ぜる
- 5
牛乳、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜる
- 6
オーツフラワー、砂糖、レモンゼストを入れてよく混ぜる
- 7
重曹を入れてよく混ぜ、型に流し入れ、お好みでアーモンドなどをトッピングする
- 8
オーブンに入れ、170℃ (下のみ) にし、40分程度焼く
- 9
竹串などを刺し、生地がくっついてこなければ完成
コツ・ポイント
CBDミルクを使う場合、
牛乳の分量のうち50gを置き換える
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