作り方
- 1
鶏肉は、食べやすいお好きな大きさに切る。 玉ねぎは、繊維に沿った薄切りにする。
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- 2
小さめのフライパン（作りやすい）に三温糖、みりん、しょうゆ、水、こんぶ茶を入れてよく混ぜる。
- 3
② に鶏肉と玉ねぎを加え火をつけ、弱火で鶏肉が白くなるまで煮る。
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- 4
とき卵の 2 / 3 を加え、蓋をして弱火で1〜2分蒸す。残りのとき卵を加えて半熟状態になれば火を消す。
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- 5
蓋を外し、残りのとき卵を加えて半熟状態になれば火を消し、ごはんの上に盛り付け、お好みで一味または七味を振りかける。
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コツ・ポイント
卵は好みの固さに調整して、ふんわりと仕上げると美味しいです。
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最初はフライパン、一人分はレンジで！作り方手順や出来上がりの写真はまた載せます。取り急ぎですみません。
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その他のレシピ
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