ご飯が進む 簡単タッカルビ
韓国料理が食べたかったので
漬け込み時間が長い方が味が染みて美味しいです
辛いのが好きな方はラー油を最後に入れて混ぜ合わせて下さい
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辛いのが好きな方はラー油を最後に入れて混ぜ合わせて下さい
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鶏モモ肉を一口大に切り、合わせ調味料を揉み込み30分~一晩置く
じゃがいもの皮を剥き5mm幅の半月切りにしてレンチン。玉ねぎは8等分のくし形に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る
ごま油を中火で熱する。じゃがいも、玉ねぎの順に炒める
玉ねぎに5割位火が通ったら鶏肉と合わせ調味料を入れ炒め煮にして鶏肉に9割火が通ったらキャベツを入れ炒めて出来上がり
蓋をして蒸し煮にするレシピが多いですが、野菜から出る水分でビチョビチョ&キャベツシナシナでいまいちなので蓋なしで炒め煮にしてます
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