豆腐 × 無限エビ&のり

1000人 @cook_40272427
前回、無限エビ&のりを天かす代わりにしたかけうどん(レシピID: 24771106)で食べ比べを行ってみましたが、今回は豆腐で試してみました。生姜、ねぎ、みょうが、大葉と合わせて実食。さっぱりした中にコクが加わり、個人的にはどちらも満足のゆく味わい。豆腐も甲乙付けがたい結果に終わりました。
豆腐 × 無限エビ&のり
前回、無限エビ&のりを天かす代わりにしたかけうどん(レシピID: 24771106)で食べ比べを行ってみましたが、今回は豆腐で試してみました。生姜、ねぎ、みょうが、大葉と合わせて実食。さっぱりした中にコクが加わり、個人的にはどちらも満足のゆく味わい。豆腐も甲乙付けがたい結果に終わりました。
作り方
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無限エビと無限のり。
- 2
無限エビ編。
- 3
無限エビを砕いて投入。
- 4
無限のり編。
- 5
無限のりを砕いて投入。
- 6
投入後、水分に反応した現象か解りませんが、鉄板ステーキにソースなどを掛けた時のようにジュワとした不思議な音を奏でます。
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