作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りする
- 2
フライパンに玉ねぎ、ニンニク、ひき肉、塩コショウ、ごま油をいれて炒める
- 3
火が通ったら油を軽く拭き取り、豆板醤をお好みで入れて炒める
- 4
水、鶏ガラ、オイスターソース、醤油をいれて煮込む
- 5
火を止める
- 6
水溶き片栗粉をいれて再度加熱して沸騰させる
- 7
溶き卵をいれてお好みの硬さになったら完成
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