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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ニンニク 一欠片
  3. ひき肉 200g
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごま 小さじ2
  6. 豆板醤 お好みで
  7. 150ml
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 醤油 小さじ2
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. 水溶き片栗粉(水小さじ2) 片栗粉(小さじ1)
  12. 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りする

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ、ニンニク、ひき肉、塩コショウ、ごま油をいれて炒める

  3. 3

    火が通ったら油を軽く拭き取り、豆板醤をお好みで入れて炒める

  4. 4

    水、鶏ガラ、オイスターソース、醤油をいれて煮込む

  5. 5

    火を止める

  6. 6

    水溶き片栗粉をいれて再度加熱して沸騰させる

  7. 7

    溶き卵をいれてお好みの硬さになったら完成

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レシピ作者

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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