作り方
- 1
ゆで卵を作っておきます。（硬めが良いです。）
- 2
かぼちゃを切ります。熱が入りやすいように小さめが良いです。
-
- 3
かぼちゃを水にくぐらせます。水はビチャビチャのままで良いです。
- 4
かぼちゃと水（大さじ1程度）を耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ600Wで6分チンします。
- 5
かぼちゃとゆで卵、マヨネーズ、黒胡椒をボールに入れ、マッシャーで潰しながら混ぜます。（写真はマヨネーズ少なめです）
-
- 6
味見しながらマヨネーズの量を調整してください。
- 7
全体的に混ざれば完成です。
-
- 8
【味変】マスタードを混ぜても美味しいです！
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンする前に水を切りすぎないことです。
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