米粉サブレ
■下準備■
バターは常温に出しておく
サブレ生地が冷蔵庫でお昼寝してる時に、オーブンを予熱170℃でセットしておく。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に出しておいたバターを混ぜる。もし、固い場合は電子レンジで温めて柔らかくする。
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- 2
ボウルに『★』を全て入れ、混ぜる。※混ざりきらなくてOK
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- 3
別のボウルに『☆』を全て入れて軽く混ぜ合わせるる。※粉は振るわなくてOK。片栗粉無い方はアーモンドプードルでも代用可。
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- 4
②と③を混ぜる。そぼろ状になったらOK。
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- 5
ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
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- 6
打ち粉（米粉/分量外）をし、めん棒を使って5〜7 mm程の厚さに伸ばす。そして、好きな型で生地を抜く。
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- 7
オーブンシートを敷いたてっぱんに並べ、170℃のオーブンで15〜17分焼く※焼き目がほしい時は追加で数分焼いてください
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コツ・ポイント
サックサクのサブレ生地です。レモンカードを挟んで食べるともっと美味しいです✨私は焼く前に、卵を塗りましたが塗らなくても十分見た目美くしいです。レモンカード→ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24805126
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