作り方
- 1
きのこ、にらは切って冷凍しておくと楽です(無ければ一口大に切る)
-
- 2
キャベツを一口大に切る
- 3
小鍋にお湯を沸かしてうどんを茹で、ザルにあげ、水で締める
- 4
フライパンでひき肉を炒め、キャベツ、もやし、きのこ、にらを加えて炒める
- 5
④に水150mlと鍋キューブを入れて沸騰させる
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- 6
⑤にみそを入れて少し煮たら火を止め、すりごまと牛乳を入れる
- 7
器にうどん、スープを盛り付ける
コツ・ポイント
冷凍野菜と一回分のひき肉を冷凍しておくと楽です
しょうゆ、オイスターソース、ラー油、七味など好きな味付けでアレンジできます
サッと食べられるようにうどんを水で締めて冷ましています
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