しそ麹 ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716 大葉の大量消費に作ってみました♪香りがとっても良くて、美味しすぎました。お料理の隠し味にどうぞ。 もっと読む 大葉の大量消費に作ってみました♪香りがとっても良くて、美味しすぎました。お料理の隠し味にどうぞ。 もっと読む しそ麹 ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716 大葉の大量消費に作ってみました♪香りがとっても良くて、美味しすぎました。お料理の隠し味にどうぞ。 もっと読む 大葉の大量消費に作ってみました♪香りがとっても良くて、美味しすぎました。お料理の隠し味にどうぞ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥米麹 100g 塩 30g 水 100g 大葉 20g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大葉と水をフードプロセッサーに入れて、細かくする。（包丁でみじん切りでも） 2 ①と米麹、塩を混ぜ合わせてお手持ちの発酵器にセットし、60度で8時間保温する。時々全体をかき混ぜる。 3 完成したら、好みでブレンダーにかけてペースト状にし、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保管する。 コツ・ポイント 料理に紫蘇の風味をプラスしたい時、便利です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24849103 コピーしました！ ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716 2025/06/27 09:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ⁂栄養士／玄米酵母インストラクター／発酵料理研究家⁂料理に携わり20年以上。近頃は、【玄米酵母液】と【麹調味料】を使った、腸と体に優しい、ヒーリングご飯作ってます(*´꒳`*) もっと読む このレシピのキーワード 大葉 米麹 似たレシピ その他のレシピ オミメミルグクス🥒🍜✨ 台湾家庭料理*台湾産干し大根の戻し方 豚レバーの塩茹で クッキー 無限きゅうり 鶏もも肉となすの甘酢炒め 簡単！豚ひき肉ミニハンバーグ焼肉のタレ味 【米粉】ヨーグルトケーキ えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し ナスの味噌チーズ焼き Chicken & broccoli with creamy garlic Parmesan sauce Chinese Braised Tofu and Pork Chinese-Style Broccoli Salad（凉拌西兰花） Cheesy Chicken and Tomato Pasta Oven Roasted Pork Steaks 焼き茄子のよだれ豚 ズッキーニのレモンマリネ 小松菜ミンチ厚揚げ炒め ほうば焼きの味噌 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24849103
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