作り方
- 1
使った材料はこんな感じ。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら豚薄切りをさっと茹で冷水で冷やす。
- 3
豆腐は水切りしたら(ペーパータオルで包んでレンジ600w2分) 食べやすい大きさに切る。
- 4
レタス、トマトは食べやすい大きさに切り、きゅうりは千切りにする。
- 5
☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 6
お皿にレタス、豆腐、きゅうり、豚肉、トマトを盛り付け❺のドレッシングをかける。あれば大葉の千切りを乗せる。
コツ・ポイント
材料はきのこや長芋、ワカメ、ゆで卵などその時にあるものでOK。
食べるまで冷蔵庫に入れておくと、
冷えてさっぱりと美味しく頂けますよ。冷奴にかけるだけでもOK。
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