主婦の平日ランチ 豆乳坦々うどん

Tom cook⭐︎ @cook_40338723
簡単に野菜と栄養が取れるように。
5分でできる、簡単お昼ご飯。
汁も飲み干せ、大満足です。
冷やし坦々より、鶏がらスープを使いたかったので、豆乳も軽く温めました。
クーラーの効いた部屋で程よく温まります。
主婦の平日ランチ 豆乳坦々うどん
簡単に野菜と栄養が取れるように。
5分でできる、簡単お昼ご飯。
汁も飲み干せ、大満足です。
冷やし坦々より、鶏がらスープを使いたかったので、豆乳も軽く温めました。
クーラーの効いた部屋で程よく温まります。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、豚ミンチを炒める。色が変わったらチンゲン菜も入れる
- 2
☆と豆乳以外の調味料を入れる。醤油は適当に。肉の量に合わせて、量は変えてください。
- 3
炒めてる間に、冷凍うどんをレンジで解凍する
- 4
うどんを器に盛り、スープをかけ、ラー油を回しかける
- 5
豆乳を加え、軽く煮立たせた後、鶏がらスープの素を加える。必要があれば、砂糖やみりんで味を整える
- 6
解凍したうどんを少し水で冷やす。あつあつより、少しぬるいほうが食べやすいです。
- 7
うどんを器に入れスープをかける。ラー油を回しかける。
- 8
コツ・ポイント
とにかく楽ちんに作れるので、めんどくさい平日にぴったりです。
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