フライパンに油を引き、豚ミンチを炒める。色が変わったらチンゲン菜も入れる

☆と豆乳以外の調味料を入れる。醤油は適当に。肉の量に合わせて、量は変えてください。

炒めてる間に、冷凍うどんをレンジで解凍する

軽く炒めたら豆乳と⭐︎鶏がらスープを入れる※沸騰させないように注意、必要があれば砂糖やみりん、醤油で味を整える

解凍したうどんを少し水で冷やす。あつあつより、少しぬるいほうが食べやすいです。

うどんを器に入れスープをかける。ラー油を回しかける。