簡単！しめじの明太オムレツ♪
最近再びよくオムレツ作っていますが、明太オムレツはレシピに書きたいと、久々レシピ投稿になります〜お気に入り♪
作り方
- 1
しめじを石づきをとって
粗みじん切り、明太子の
腹を切る -
- 2
卵、塩胡椒、牛乳を
容器で軽く10回ほど混ぜる -
- 3
オリーブオイルとバターを熱した
フライパンにかき混ぜた
卵液を注ぎ、フライパンを動かしながら
かき混ぜる。 -
- 4
中央にしめじをのせ明太子をひろげ、
フライパンを奥に傾けてから
返す、 -
- 5
オムレツの形になったら盛り付け
完成！
コツ・ポイント
今回卵に火が通り過ぎて、返しをやり直しましたが、18〜22cmのフライパンかな、新調したフライパンでオムレツ最近調理してます〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24887891
