作り方
- 1
鶏肉は食べ易い大きさに切ります。
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- 2
玉ねぎは横半分に切り薄切りしピーマンは一口位の食べ易いサイズに切ります。
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- 3
先に玉ねぎとピーマンを炒め少し柔らかくなったら鶏肉も炒め塩こしょうします。
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- 4
トマトソースを入れ5〜10分間煮込みます。
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- 5
ミニトマトを半分に切り一緒に煮込みます。
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- 6
この時にソース缶半分の水とケチャップと濃口醤油、砂糖とウスターソースを加えます。
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- 7
とろみがついたら出来上がり。
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- 8
器によそい乾燥パセリを振ります。
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- 9
少し柔らかいミニトマトがあったので一緒に入れました。
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- 10
基本のトマトソース缶に書いてあるレシピをアレンジしました。
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- 11
余ったソースは茹でたパスタにかけたりご飯とピザチーズを入れてリゾットにしても美味しいです。
- 12
冷凍うどんと溶けるスライスチーズ2枚を入れて食べました。あっさりと食べ易かったです。乾燥バジルをかけています。
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コツ・ポイント
トマトソース缶を活用して簡単におかずが出来ます。
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