作り方
- 1
ブルーベリーは冷たい水でやさしく洗う。我が家は水をかえて1〜2回洗ってます。
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- 2
ザルで水をきる。
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- 3
バットにキッチンペーパーを1〜2枚敷いて、ブルーベリーをやさしく移し、コロコロゆすって水気をとる。
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- 4
洗浄やアルコール消毒をした、清潔な保存容器または保存袋に入れる。
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- 5
冷蔵庫または冷凍庫で保管する。
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- 6
冷凍するときはステンレスや琺瑯のバットにのせると、早く冷えて鮮度が保てます。
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- 7
▼冷凍ブルーベリーの作り方
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
日持ちは冷蔵庫1週間、冷凍1か月が目安です。なるべく早めに食べ切りましょう♪
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#ブルーベリーを#火を使わず保存したくて砂糖まぶしにして冷凍しました。夏の#冷たい#デザートにぴったりです
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