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材料

  • 豚ロース 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • ニンニク 一欠片
  • 小麦粉 適量
  • バター 5g
  • タレ
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • おろしニンニク 3cm
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作り方

  1. 1

    豚肉に切込みを入れて塩コショウと薄力粉をまぶしてはたく

  2. 2

    ニンニクをスライスする

  3. 3

    フライパンに油を引いてニンニクを焼いて取り出しておく

    • トンテキ作り方3写真
  4. 4

    3に豚肉を入れて焼く

  5. 5

    タレを作る:砂糖、醤油、ウスターソース、みりん、おろしニンニクを入れて混ぜる

    • トンテキ作り方5写真
  6. 6

    4に5をいれて煮詰める

    • トンテキ作り方6写真
  7. 7

    バターを入れて煮詰める

  8. 8

    取り出したニンニクを乗せて完成

    • トンテキ作り方8写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/07/16 14:37に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

とんてき にんにく バター 豚ロース 小麦粉

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