枝豆とコーンの白だし和え

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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

枝豆を房から取り出すのが少し手間ですが、コーンとあわせてとっても彩りのよい料理。コーンは冷凍のものを使用しているので使いたい分だけ手軽に使えるので楽々。調理も電子レンジのみで作れてとっても楽々なのでぜひ作ってみて下さい!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

枝豆とコーンの白だし和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

枝豆を房から取り出すのが少し手間ですが、コーンとあわせてとっても彩りのよい料理。コーンは冷凍のものを使用しているので使いたい分だけ手軽に使えるので楽々。調理も電子レンジのみで作れてとっても楽々なのでぜひ作ってみて下さい!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. 枝豆 1/2袋 (30房ほど)
  2. コーン (冷凍) 100g
  3. 白だし (8倍濃縮) 大さじ1
  4. 適量

作り方

  1. 1

    枝豆を電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、塩をまぶしよく揉みこんでおく。

  2. 2

    ラップをして600Wの電子レンジで約3分ほど加熱調理する。加熱調理を終えて冷めたら房から実を取り出す。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器に枝豆の実、コーン、白だしを入れて全体をよく混ぜる。

  4. 4

    ラップをしないで電子レンジで約2分ほど加熱調理して仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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