アプリでひらく作り方
- 1
※カラメル入れたい人は手順後半に書いてます(★レンチンの前に準備する)
- 2
牛乳にグラニュー糖40g入れて500w2分電子レンジでチンしてしっかり混ぜる
- 3
卵(全卵)を2個容器に入れて混ぜる(この後こすので全部入れます)
- 4
②の牛乳に③をこしながら入れてしっかり混ぜる(★この辺りでお湯を沸かす)
-
- 5
④をもう一度こしながら、耐熱容器に3等分する
- 6
鍋に容器の3分の1くらい浸かるようにお湯を入れて5の容器を並べる(鍋は容器の高さより深いもの)
-
- 7
蓋に菜箸を入れて隙間をつけて弱火で25〜30分
-
- 8
表面がフルフルになったらお湯から取りだして水に浸して粗熱をとる
- 9
冷蔵庫に入れて冷えたら完成！
- 10
※カラメル1 グラニュー糖40gを小鍋に入れて水を小さじ1いれる
-
- 11
※カラメル2 大体2分くらいで1の色が濃くなったら水を小さじ2入れる(ハネます！)
-
- 12
※カラメル3 卵液入れる前に容器に3等分しておく
-
コツ・ポイント
卵、砂糖、牛乳だけでできるので簡単です
カスタードタイプのとろっとしたプリンです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24909503
