アプリでひらく作り方
- 1
小芋をボウルに入れて、水でよく転がしながら洗って、落ちにくい汚れはブラシやたわしなどでこすり洗い
- 2
新聞紙を広げた上に乗せて天日干し
-
- 3
小芋をフライパンに入れ、油を芋が浸る位注ぐ。火をつけ弱めの中火で(180℃以上にならない様に⚠)竹串が通るまで揚げる
-
- 4
揚げている間に調味料を鍋に入れて煮立たったら火を止めて置いておく
-
- 5
芋に竹串通ったら網杓子で油を切りながらすくって、④の鍋に投入。
-
- 6
バターを加えてから加熱して煮絡める。
-
- 7
青のりと粉チーズを加えて火を止める。完成♪
-
コツ・ポイント
洗うのが少し面倒ですが手の空いている家族に手伝ってもらってたわしなども使ってガシャガシャ洗えば早く終わってコミュニケーションとれてgoo! 油は常温の油を使って徐々に温度を上げていきます。高温になり過ぎないように串が通るまで目を離さないで
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24910332
