作り方
- 1
餅はカットしておく
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- 2
春巻の皮を6：4で剥がし、4枚の方を半分に剥がし、さらにそれぞれ半分に剥がす。
- 3
片栗粉と水を混ぜたものを用意しておく
- 4
餅を写真のように春巻の皮に乗せる
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- 5
とろけるチーズを隙間に入れる
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- 6
春巻の皮を下から被せ両サイドを片栗粉水（糊）で濡らしてたたむ
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- 7
しっかり糊付けして最後まで巻いて包む
- 8
180の油で、こんがり揚げる。長く揚げると餅やチーズが破裂して出てきてしまうので注意
- 9
キッチンペーパーに取り出し、スパイスをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
あのパリパリポテトのスパイスを再現して、それを美味しく食べられる餅チーズ春巻は最高デス！！
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