小豆を水に一晩浸しておきます。

塩を加えて小豆を煮ます。

みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

炒めた玉ねぎを煮終えた小豆に絡めます。

ブレンダーで攪拌。

フリホレスの出来上がり。

お好みで粉チーズを加えてます。

玉ねぎのみじん切り。

ざく切りのトマト。

ライムを絞ります。

ねぎを投入。

塩。

混ぜ合わせればフレッシュサルサの出来上がり。

とろけたチーズをフリホレスに乗せます。

14にサルサを加えて美味しく頂きました。