たまねぎはみじん切りにし、コーン缶は水気を切っておく。

豆腐はキッチンペーパーなどで包み、しっかり水切りをする。

ボウルに豚ひき肉、豆腐、たまねぎ、片栗粉、食塩、しょうゆ、ごま油、三温糖を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

ハンバーグの形に成形し、コーンを埋め込む。

オーブンシートをひき、180℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで焼く。